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金山月饼的来龙去脉 起初只在金山镇与龙山镇流传 后来开始在漳州、厦门地区慢慢地传开




  


前言:金山月饼的生活“偶遇”

前日,到某单位。在单位办公室大楼门口,遇见一辆满载“金山月饼”的面包车正在卸货,一箱箱的“金山月饼”,正搬进单位的办公室。
看来,这单位在中秋节要给全体职工分发“金山月饼”。
挺好的,员工们在单位里辛勤工作,在节日来临之际能收到一份来自单位的问候与祝福,实在暖心!虽然月饼也不算什么高贵奢侈物品,但我们更欣赏这份情意,而且是礼轻情义重。
昨日,随父母去隔壁乡镇探望一亲戚,在准备东西的时候,父母嘱咐一定要捎上几个家乡的特产“金山月饼”。
没有想到的是,在我们返程时,亲戚们也回礼了“金山月饼”。
看来,中秋临近,闽南当地亲戚朋友之间的礼尚往来,均是以“金山月饼”为最佳礼物。
你送我一个,我送你一个,大家互表情意,其乐融融,好一番节日的浓情氛围!



1、金山月饼影响力

金山月饼的影响力到底有多大?有多远?
客观地说,金山月饼目前只在闽南地区流传。要说走出闽南与走向全国,为时尚早。
金山月饼,是来源于漳州市南靖县金山镇的一个特色食品。因生产制作地金山镇,顾名“金山月饼。”
金山月饼与市面上的月饼有着不一样的口味与制作工艺,通常以肉馅为主,特别香,然后做成一个大大的圆饼,一个月饼做起来有一斤或者两斤重,特别赏脸
起初,金山月饼只在金山镇邻近的龙山镇流传,每户农家都会买上几个大月饼,在家人团圆之际,用刀将月饼切成几个小块,一家人团聚一桌品尝着月饼,特别温馨!又特别幸福!
由于月饼实在好吃知名度也在逐步扩散,金山月饼开始在漳州、厦门地区慢慢地传开。每年的农历八月,便是金山月饼的销售旺季,很多金山月饼的手艺人则需要加班加点,加紧制作,只为给大家呈上一份好吃且满意金山月饼
几乎所有外出的金山人都有一种情愫,品尝着月饼,思念着家乡,做一个自强奋斗的金山人金山人走到哪里,便把金山月饼带到哪里。金山人在厦门工作,在全国各地工作,便把家乡的特色月饼介绍与宣传到哪里。



2、金山月饼品牌度

据我所知,金山月饼的制作最初来源于家庭小作坊,没有建立起一套规范化且正规化的品牌管理。
目前,市面上比较有名的是“金山永誉月饼”“金山月饼”等牌子,我不知道这些品牌的生产制作方,是否取得了国家食品生产的一系列许可证?是否申请注册了商标?是否申请了个人专利?
如果没有,如果尚不健全,那我们要走的路就还有很长。
我们期待,金山月饼的品牌是可以风靡全国,是可以家喻户晓的月饼品牌的!
因为每一个品尝过金山月饼的人,都会被强力吸粉,而不是吃过一次淡忘一个。
我们有理由相信,金山月饼的知名度与盛誉是可以一传十、十传百的,只会越来越旺、越来越畅销!它足够具备风靡全国的品质与潜力。



3、金山月饼品牌营销,需要群策群力

一个优质的产品,一个家喻户晓的品牌,它的成功塑造需要一群人的亲力亲为与群策群力。
每一位奋斗不止的金山人,有这样的责任。当地政府,也有这种责任。
我从某电商平台上搜索了“金山月饼”,很庆幸,有几位商家在经营售卖纯纯的金山月饼,全国快递到位价是一个(500克)35元,作为金山人,我觉得很合理,堪称物美价廉,实至名归。
从电商平台上的销售数据来看,并不喜人。
当然这是有原因的,毕竟我们的金山月饼品牌还没有真正走出闽南,走向全国与风靡全国。
未来有一天,我们一定会有那么一天,把金山月饼的品牌做大做强。到时候,每一位金山月饼人,都会是最棒的前行者与佼佼者!

来源:徒步独行
原题:“金山月饼”能否走出闽南,风靡全国,成为家喻户晓的月饼品牌?

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