福建省莆田市除夕夜有哪些习俗？福建莆田过年和春节民俗大全！做红团、番薯起等等

福建省莆田市的除夕夜习俗丰富多彩，体现了当地深厚的文化底蕴和独特的传统。

以下是福建省莆田市除夕的一些主要习俗：

做红团

在腊月廿七、廿八两日内进行，红团是莆田过年时家家户户都会制作的一种食品，寓意红红火火和团团圆圆。

贴白额春联

春节时，莆田的春联被称为“白头春联”，即在红纸上方留有两寸长的白纸额头，这一习俗有其特定的历史渊源。

辞年

除夕子时，人们会在家门前摆好供桌，供桌上摆上祭品，祭谢天地，辞别旧岁。
祭品包括花果茶酒、“六斋”、“十味”、线面、“龟”、“团”、鸡、鸭等，以及“隔年饭”。

围炉

除夕的年夜饭称为“围炉”，是莆田人的重头戏。
餐桌上的菜大多都有吉利的寓意，如鲫鱼（谐音“积宝”）、蟹（要“十脚全”的，寓十全十美之意）、虾（谐音“和”一家和气生财）、甜丸子（意即日子过得甜甜美美的）。

吃长寿面

年初一早，莆田人会吃长寿面，吃完面才算添了一岁。
这碗线面比较讲究，碗底垫着芥蓝，碗面铺着紫菜、花生、香菇等配菜。

探亡日

正月初二，莆田人会进行“探亡日”的活动，这是对已故亲人的一种纪念和尊重。

这些习俗不仅展示了福建省莆田人民对新年的期待和祝福，也反映了他们对传统文化的尊重和传承。

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福建省莆田市过年习俗大全！

福建省莆田市的过年习俗丰富多彩，具有独特的地方特色，主要包括以下几个方面：

扫巡与祭灶公

腊月里进行“扫巡”，即大扫除，寓意扫除秽气，以崭新面貌喜迎新春。

农历十二月二十四日举行“祭灶”，即送灶公上天，祈求玉皇赐福，丰衣足食。

辞岁与除夕

“除夕”前一天，俗称“小除”，户户放鞭炮，贴新春联。

除夕夜，家家户户堂上点花烛，叠红橘果如塔状，上插“三春”纸花，供“隔年饭”于灶头，备办丰厚祭礼和“贡银”，祭祀天地神，名为“辞年”。

过年与红团

过年时，莆田春节习俗包括做“红团”和“番薯起”，一以孝敬祖先，二为时令口福，三取一家人红红火火、大吉利、大平安、大团圆之意

“红团”皮的制作有技巧，糯米浸水后，捞起沥干，用手工舂成米的粉末，晾干备用。
馅大都是甜的，也有咸的，如绿豆馅、糯米馅和番薯干馅。

探亡日与初二不走亲

正月初二不走亲，不访友，不互相串门，形成初二全城踏青出游的盛况。

探亡日，源自倭患以后，各家相互探问伤亡情况，从而约定俗成，初二日互不上门。

做大岁与初四再庆祝

初四夜，家家户户鞭炮再鸣，重开家宴，一家人团圆喜庆，再贺新春。

初五早，每家每户循年初一旧例，早餐人人吃线面，重过新年，祈求新的一年平安顺遂。

这些习俗不仅展示了福建省莆田人民的生活智慧和审美情趣，也体现了他们对家庭、社会和自然的敬畏与感恩。